Os equipamentos de processamento de leite fornecidos pela Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. são projetados especificamente para atender à demanda por produtos lácteos de alta qualidade em regiões como a Nova Zelândia. Esses dispositivos cobrem processos-chave como processamento UHT, produção de leite e derivados, pasteurização do leite e linhas de produção de processamento de leite.
O tratamento UHT é uma técnica de esterilização que aquece instantaneamente os produtos a temperaturas superiores a 135 °C, o que pode destruir todos os microrganismos e tornar o produto final adequado para distribuição à temperatura ambiente, sem refrigeração. Este método de processamento não só prolonga eficazmente a vida útil do produto, mas também mantém o valor nutricional e o sabor fresco do leite. A Shanghai Beyond Machinery fornece uma linha completa de produção de leite, cobrindo a jornada do leite da fazenda à fábrica, incluindo etapas como coleta de leite, refrigeração, pasteurização, separação de creme e homogeneização.
Na Nova Zelândia, o leite passa por tratamento de pasteurização. Nas fábricas de processamento de leite, o processo de pasteurização envolve o aquecimento do leite a 72 °C a 75 °C por 12 a 15 segundos. O leite retém seu valor nutricional durante o processamento, exceto por algumas vitaminas que podem ser perdidas durante o processo de pasteurização. Durante o processo de pasteurização, algumas vitaminas podem diminuir de 5% a 10%.
O processo de homogeneização do leite envolve a passagem do leite por uma fenda estreita sob alta pressão. Este processo quebra a gordura do leite em gotículas menores. Isso permite que a gordura seja distribuída uniformemente no leite.
O leite da Nova Zelândia passa por tratamento UHT durante as operações de processamento para garantir a segurança do produto. O padrão 4304 da Autoridade de Qualificações da Nova Zelândia (NZQA) descreve o processo de fabricação de produtos processados a ultra-alta temperatura em operações de processamento de laticínios, incluindo as propriedades dos produtos UHT, os princípios do processamento UHT, requisitos de esterilização e pontos de controle do processo, contaminação e limpeza de processos UHT e amostragem e classificação de produtos UHT. Essas informações ajudam a entender a importância e a aplicação do processamento UHT no processamento de produtos lácteos.
A linha de produção de processamento de leite fornecida pela Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. não só tem um bom desempenho em parâmetros técnicos e configuração de equipamentos, mas também atende às necessidades de diferentes clientes por meio de controle de automação avançado e serviços personalizados. Essas linhas de produção podem produzir de forma eficiente e estável produtos lácteos de alta qualidade, fornecendo suporte sólido para o desenvolvimento da indústria alimentícia. Para mais informações, envie-nos um e-mail ou ligue, e forneceremos soluções personalizadas e preços competitivos.