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Fábrica de tratamento da leiteria
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Linha de processamento do leite do UHT
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Iogurte industrial que faz a máquina
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Linha de processamento do tomate
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sistema da limpeza do cip
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Linha de processamento do suco de fruto
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Máquina de processamento da carne
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Erik Steen Hansen de DinamarcaEu sou a pessoa, que fez as experimentações/produção usando o triturador do abacaxi. Até agora o triturador funcionou muito bem!
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Diretor Gerelkhuu de MongóliaVocê é sempre bem-vindo. Contente de trabalhar com seus empresa e empregados.
fábrica de tratamento plástica da leiteria do copo 500L, gelado profissional que faz a máquina
Nome | linha de processamento do gelado | material | SUS304 ou SUS316 |
---|---|---|---|
função | usado para o gelado | pacote | copo plástico |
operação | completo-auto ou semi-auto | porto marítimo | shanghai |
Realçar | equipamento de processamento do leite,fábrica de tratamento do leite |
Linha de processamento gelado do gelado de 500L que faz a máquina do envelhecimento do gelado da máquina
A figura mostras o equipamento de processamento do gelado de gelado:
1. Contenção do módulo da preparação da mistura do gelado
2. Aquecedor de água
3. Misturando e tanque de processamento
4. Homogenizador
5. Permutador de calor da placa
6. Painel de controle
7. Unidade da água refrigerando
8. Tanques de envelhecimento
9. Bombas da descarga
10. Congeladores contínuos
11. Bomba da ondinha
12. Enchimento
13. Enchimento de lata manual,
14. Unidade da lavagem
DESCRIÇÃO
- Formulação:
Os ingredientes usados na produção do gelado são: gordura; leite sólido-não-gordo (MSNF); açúcar/edulcorante non-sugar; emulsivos/estabilizadores; agentes de condimento; agentes de coloração.
- Pesando, medindo e misturando:
Em linhas gerais, todos os ingredientes secos são pesados, visto que os ingredientes líquidos podem ser pesados ou proporcionado por medidores volumétricos.
- Homogeneização e pasteurização:
A mistura do gelado corre através de um filtro a um tanque do equilíbrio e é bombeada de lá a um permutador de calor da placa onde seja pré-aquecida 73 – 75deg para a homogeneização na barra 140 – 200, a mistura é pasteurizada em 83 – 85deg por aproximadamente 15 segundos de refrigeração então para baixo a 5deg e transferida a um tanque de envelhecimento.
- Envelhecimento:
A mistura deve ser envelhecida no mínimo 4 horas em uma temperatura entre 2 a 5degc com agitação delicada contínua. O envelhecimento reserva a hora para que o estabilizador tome o efeito e a gordura para cristalizar-se.
- Congelação contínua:
•para chicotear uma quantidade controlada de ar na mistura;
•para congelar o índice de água na mistura a um grande número cristais de gelo pequenos.
- Enchimento em uns copos, em uns cones e em uns recipientes;
- Extrusão das varas e de produtos stickless;
- Molde das barras
- Envolvendo e empacotando
- Endurecimento e armazenamento frio
lista do equipamento para a mini máquina de processamento do gelado 500l/h | |||
não. | nome | tamanho | parâmetro principal da tecnologia |
1 | tanque de mistura de alta velocidade | v=300l | sus304, única camada, misturador de alta velocidade 2900rpm, tampa removível completamente aberta, válvula da respiração, termômetro digital, pés ajustáveis, válvula da amostra |
2 | bomba centrífuga | q=5t/h | sus304, cabeça da bomba 24m, selo mecânico da liga dura |
3 | filtro da cuba | q=3t/h | malha sus304,100 |
4 | homogenizador de alta pressão | q=500l/h | sus304,25mpa |
5 | cambista da placa | q=500l/h | sus304 |
6 | tanque de envelhecimento do gelado | v=500l | sus304 de aço inoxidável, revestimento isolado, de aquecimento ou refrigerando do calor, agitador vertical descentralizado superior, cabeça cônica, câmara de visita hermética, válvula do respiradouro, termômetro do readout digital, suportes com pés ajustáveis |
7 | bomba centrífuga | q=5t/h | sus304, elevador 24m da bomba, selo mecânico da liga dura, escudo interno brilhante-lustrou |
8 | máquina do congelador do gelado | q=500l/h | sus304, incluem o sistema de refrigeração |
9 | máquina de enchimento do gelado | q=500l/h | sus304, máquina de enchimento do gelado do rolo |
10 | sistema do cip | q=10t/h | sus304,0.5tx3 |
11 | bomba do retorno do cip | q=10t/h | sus304, cabeça da bomba 20m, selo mecânico da liga dura |
12 | caldeira | q=500l/h | sus304, tipo de aquecimento elétrico |
13 | refrigerador | compressor refrigerado a ar, com fron como o meio de refrigeração, 20000kcal | |
14 | recipiente para a água do glicol | v=500l | sus304 material de aço inoxidável, isolação térmica do plutônio, termômetro, pés ajustáveis |
15 | bomba centrífuga | q=3t/h | sus304, cabeça da bomba 24m, selo mecânico da liga dura |
16 | sala fresca imediata | v=25m3 | esfrie com o freon, trabalhando em -28°C |
17 | painel de controle elétrico | controle todas as máquinas da mini unidade | |
18 | encaixes e válvulas | tubulação do suco, tubulação do glicol, tubulação de freon |